Mi chiamo Gloria e sono una ex insegnante di inglese. Ho insegnato inglese al liceo per 15 anni e ho amato moltissimo il mio lavoro, soprattutto perché mi ha dato modo di avvicinarmi al mondo complesso degli adolescenti; purtroppo nell’ultimo periodo il mondo della scuola è cambiato tanto, non lo sentivo più mio. E poi è arrivata la passione per i lievitati “grazie” al lockdown. Ho creato il mio lievito madre e da quel momento si è aperto un mondo che mi ha appassionata ogni giorno di più. Ho iniziato a sperimentare, ho studiato, ho fatto corsi online e in presenza e ho capito che era arrivato il momento di dare una svolta alla mia vita. Mi sono licenziata e ho iniziato quasi per gioco a organizzare laboratori in inglese per bambini. Non avrei mai pensato che avrei suscitato l’interesse di tante persone
A fine settembre 2024 ho iniziato a proporre dei corsi amatoriali per gli adulti sia in italiano sia in inglese e grazie ai social e al passaparola ho avuto moltissime richieste… insomma, quello che era iniziato per gioco è diventato ormai un lavoro.
Non sono una professionista e ci tengo a ribadirlo sempre. Quelli che organizzo sono dei corsi amatoriali in cui condivido tutto quello che ho imparato in questi anni in un’atmosfera conviviale e allegra… per passare un pomeriggio senza pensieri.
Lavoro tanto e continuo a studiare moltissimo per non deludere tutte le persone che mi danno fiducia ogni giorno. Sperimento nuove ricette, assaggio, faccio assaggiare e sono aperta a tutte le critiche per migliorare sempre.
